No Bake Lemon Cheesecake
Mit 5.0 Sternen von 2 Besuchern bewertet.
Portionen
3
Diese leckeren Desserts 🧁 bestehen aus nur 5 Zutaten und erinnern an sommerlichen Zitronen-Käsekuchen und das ganz ohne backen! Eine herrliche Kombination aus knusprigem Keksboden 🍪 und einer frischen zitronigen Creme 🍋 Das musst Du unbedingt probieren!
Zubereitung
Die Kekse in einem Gefrierbeutel klein klopfen.
Butter schmelzen und unter die Kekse rühren.
In die Gläser füllen, leicht andrücken und in den Kühlschrank stellen.
Frischkäse und Kondensmilch per Hand oder mit dem Mixer verrühren.
Die Schale der Zitrone abreiben und die Hälfte in die Schüssel geben. Die andere Hälfte für später aufbewahren.
Den Saft der Zitrone dazugeben und 2 EL Puderzucker dazu. Nochmals gut verrühren.
In die Gläser füllen und mit dem restlichen Zitronenabrieb und Basilikum garnieren.
Gleich genießen oder 4-5 Stunden in den Kühlschrank.