Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Darum ist uns das Thema Plastik wirklich ein Dorn im Auge. Wo immer es geht, verzichten wir auf den Einsatz von Kunststoffen. Sei es bei der Verpackung unserer Produkte oder beim Weiterversand.
Leider haben wir es bisher nicht geschafft, Plastik komplett zu verbannen. Der Grund ist, dass manche unserer Produkte einen besonderen Schutz gegen äußere Einflüsse brauchen. So beispielsweise unsere Brotlinge. Feuchtigkeit und Luft sollen aus der Packung draußen bleiben und das Aroma soll drinnen bleiben. Gleichzeitig muss das Verpackungsmaterial sich automatisiert verarbeiten lassen und sind wir ehrlich… auch bezahlbar sein. Das kann aktuell leider noch keine Papierverpackung leisten. Wir dachten, wir hätten mit Zellglas (Eigenschaften von Kunstoff, aus Holzfasern hergestellt und kompostierbar) eine gute Verpackungsalternative gefunden. Als wir uns dann die Herstellung genauer angeschaut haben, ist uns ganz schlecht geworden in Anbetracht der ganzen Chemikalien, die bei der Produktion zum Einsatz kommen und auch in der Natur landen. Wir geben die Suche nach einer Verpackungsalternative nicht auf und bleiben weiter dran, um unsere Produkte zu verbessern.
Da wir Plastik nicht ganz vermeiden können, haben wir beschlossen, es durch eine Zusammenarbeit mit der Plastic Bank zu kompensieren. Die Plastic Bank setzt sich dafür ein, Plastikabfall in den Meeren zu reduzieren und gleichzeitig die Lebensbedingungen der ärmeren Bevölkerung zu verbessern. Das macht die Plastic Bank indem sie u.a. in Haiti und auf den Philippinen Plastik-Sammelstellen einrichtet, bei denen die Menschen vor Ort den eingesammelten Plastikmüll abgeben können und dafür vergütet werden. So wird Plastikmüll in diesen armen Gegenden zu einer Art Währung und ermöglicht den Menschen einen wichtigen Zuverdienst. Das finden wir super und darum machen wir mit!
