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We are Family! Knödelkult meets Heldenbrot

We are Family! Knödelkult meets Heldenbrot

„Seid ihr nicht auch die mit den Knödeln?“ Ganz genau, das sind wir. Mit Knödelkult hat unser Einsatz gegen die Brotverschwendung angefangen. Mehr als 80.000 kg Brot konnten wir mit unseren haltbaren Semmelknödeln im Glas schon vor der Tonne retten. Darauf sind wir mächtig stolz.

Du kennst Knödelkult noch nicht? Kein Problem, dann kommt hier die Kurzfassung: Knödelkult macht Semmelknödel und verwendet hierzu gerettetes Brot, das Bäckereien nicht verkaufen konnten. Die Semmelknödel werden im Glas eingekocht und sind darum ungekühlt lange haltbar. Die Zubereitung ist kinderleicht. Man stürzt den Knödel in Form eines Serviettenknödels einfach aus dem Glas, schneidet ihn in Scheiben und brät die Scheiben dann von beiden Seiten goldbraun an. Im Sommer kann man den Knödel auch super Grillen. Die Knödel gibt es in verschiedenen Sorten von deftig bis süß. 

Auf die Knödel-Idee haben uns unsere Omas gebracht. Die haben „reifes“ Brot auch nie weggeworfen, sondern immer weiterverwendet. Der Knödel ist Omas klassisches Resteessen und wer liebt ihn nicht? Jetzt eilt Heldendenbrot im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung zu Hilfe, um Seite an Seite mit Knödelkult noch mehr Brot zu retten. All das, was wir in den letzten Knödeljahren mit über Brotrettung, Lebensmittel und Gründertum gelernt haben, fließt nun in unsere neuen Produkte ein. 

Du kannst unsere Knödelkult-Knödel übrigens ganz einfach hier im Heldenbrot-Shop mit bestellen. 

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